Brownies au chocolat

Je me rends compte que je ne t’ai pas fait part de mon avant-dernier goûter fait maison.
Bon, pas de panique, pas de recette particulière, j’ai simplement repris celle-ci, mais j’ai remplacé les pépites de chocolat par des raisins secs.

Voilà le résultat 🙂

Briochettes roulées aux raisins secs

Et pour aujourd’hui, c’était un excellent brownien au chocolat.

Je te fais tout de suite part de la recette, qui est une pure tuerie 🙂

Ingrédients:
– 50gr de beurre
– 200gr de chocolat
– 2 oeufs
– 150gr de sucre
– 75gr de farine
– 1 pincée de sel

Tu fais fondre le beurre dans une petite casserole, ajoute le chocolat coupé en morceaux, et quand il a fondu, tu laisses légèrement refroidir le mélange.

Tu mets les oeufs dans une terrine avec le sucre et la pincée de sel. Tu travailles, ou tu fais comme moi, et tu laisses ton robot faire le boulot ^^, le tout en appareil blanchâtre

Ensuite, ajoute le mélange chocolat-beurre fondu, mélange, puis ajoute enfin la farine et mélange bien.

Ensuite, je met un papier sulfurisé au fond de mon plat, et j’y fait couler le mélange.

Pour la cuisson, tu le mets au milieu du four préchauffé à 180°C pendant une vingtaine de minutes.
La pâte doit rester moelleuse à coeur.

Quand tu le sors du four, tu le laisses refroidir quelques minutes, puis tu le découpes en cubes, mais tu attends qu’ils soient complètement refroidis pour les sorties du moule.

Brownies au chocolat

Je terminerai sur mes 3 petits bonheurs du jour (tu commences à avoir l’habitude n’est-ce pas 😉 )

1. Une belle journée en famille
2. Un cours aquabébé génial, MiniPuce a fait beaucoup de progrès!
3. J’ai pu faire une sieste cet après-midi… Je ne sais pas si tu te rends compte de l’exploit ^^

Aller, je file et je te souhaite une belle soirée!
Gillie

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2 réflexions sur “Brownies au chocolat

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