Embellir un repas ordinaire – Ca Pint avec LaFéeLée #6

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Cette semaine pour le défi de Rachel j’ai choisi de tester non pas une, mais deux épingles de mon tableau « Délices salés » sur Pinterest.

Il s’agit donc des oeufs en coques de jambon et des galettes de vermicelles

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Sans plus attendre, je te donne les recettes:

Oeufs en coques de jambon (pour 4 oeufs):

– 4 oeufs
4 tranches de jambon
– sel & poivre

Préchauffe ton four à 180°C.

Sur chaque tranche de jambon, fais une incision depuis le centre jusqu’au bord.
Dépose ensuite les tranches de jambon dans des moules à muffins et façonne-les du mieux possible.
Casse ensuite un oeuf dans chaque tranche de jambon, puis assaisonne. Par ici j’ai ajouté un épice aux herbes et à l’ail de chez Oswald: l’Agliata (on en est méga fan par ici!).

 

Enfourne au milieu du four durant une quinzaine de minutes.

Galettes de vermicelles à la ciboulette

– 250gr de vermicelles
– 2 oeufs
– de la ciboulette finement ciselée
– sel & poivre

Faire cuire les vermicelles comme indiqué sur le paquet (ici 2 minutes dans l’eau bouillante), égoutter et verser dans un saladier.
Ajouter les 2 oeufs, la ciboulette, le sel et le poivre, et bien mélanger.

 

Fais chauffer de l’huile dans ta poêle et déposes-y un petit tas du mélange de vermicelles que tu aplatis un peu avec une spatule afin de former une galette.
Laisse cuire 2 minutes de chaque coté et ensuite égoutte un peu l’huile sur une grille (ou sur un sopalin).
Pour pas que ça refroidisse, tu peux les mettre sur une plaque et les glisser au four à 150°C au fur et à mesure le temps que tu finisse de faire les autres galettes.

Et surtout… Bon appétit! 😉

***

Ca Pint aussi chez les copines:

Le blog de LaFéeLée

La mère tatouée.

Le blog de Glad.

Nausicaa, couture et compagnie

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4 réflexions sur “Embellir un repas ordinaire – Ca Pint avec LaFéeLée #6

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