« Sophie Express » ou le meilleur livre de cuisine que j’ai ouvert depuis bien longtemps…

Il faut absolument que je te parle d’un super bouquin que la Marraine de MiniPuce et sa Chérie m’ont offert pour Noël 2015!!!

Il s’agit de celui-là:

Sophie Express, 150 recettes en 15 minutes chrono

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Dans ce livre, Sophie nous propose des recettes rapides, simples, avec des ingrédients de tous les jours, bon marché, et non des ingrédients qu’on n’achète jamais ou qui nous coûte un demi-rein à chaque fois!

Pour une fois, il s’agit d’un livre qu’on ne garde pas juste pour une recette qui nous plait, ou qu’on garde en se disant « ça à l’air sympa, un jour si j’ai le temps, … »

Non non!
Nous avons déjà testé pas mal des recettes proposées dans ce bouquin, et à chaque fois (ou presque) nous avons été plus que conquis en passant à table!

Que ce soit pour la réalisation, ou pour la dégustation, rien à redire, les plats sont goûtus, faciles à réaliser, rapides, …

Rapides certes, mais petit bémol cependant:
Sophie nous parle de 15 minutes chrono pour la réalisation de ses recettes,
Or ce n’est pas tout à fait le cas.
Prenons le cas par exemple des Mini-Muffins à la clémentine:
La cuisson à elle seule prend 15 minutes, or il faut également préparer la pâte à muffins avant de la faire cuire 😉

Cependant, c’est le seul point négatif de ce bouquin à mes yeux, et il ne m’empêche pas de l’utiliser régulièrement avec plaisir!

Je te laisse voir quelques unes de mes réalisations faites à l’aide cette petite merveille!

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Roulés de poulet au bacon sauce miel-moutarde

12806195_10153975699789890_2540863716153531961_nTournedos de lieu au lard sur lit de lentilles

12801703_10153952286344890_429359716520133362_nMini-Muffins à la clémentine

***

Comme tu l’auras compris, tu peux acheter ce livre les yeux fermés!

N’hésite pas à me faire savoir si tu l’as acheté, et si tu l’aimes autant que moi 🙂

Bon après-midi,

Julie

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